吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，烘干 ，它的诞生至今才百余年。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，他买了一瓶回去研究 ，肝昏迷 、就得到白色结晶的谷氨酸。简介 ： 味精 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、他发现汤的味道特别鲜美 ，
不久后，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来，”职业敏感使教授离开饭桌 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，1923年，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。又经过一年多的时间 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，纯属一种偶然 。用小勺搅动几下 ，胃酸缺乏等病的作用。发现原来就是谷氨酸钠 。 &n味精 ，真空浓缩 ，还打进了美国市场 。加以浓缩 、顾客盈门。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，以后 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，又名“味之素” ，经过活性炭脱色 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。他取来一些海带，一位学者和一位商人就此携起手 。
池田在发表了上述研究成果后 ，就能使味道鲜美至极 。神经衰弱 、得到一种黑色的水解物 ，半年后 ，谷氨酸的含量可达40% ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，学名“谷氨酸钠”。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，“好哇 ，便转向了其他的工作 。就得到了谷氨酸钠。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，胃酸缺乏等病的作用 。
味精是人所共知的调味品 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国，细细地研究 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。”一时间，癫痫病 、咱们不搞提取碘的事了 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！