6、口感且用勺子挖成小块  。细腻冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰

　　Tips ：

　　1 、激凌可以节省几次搅拌次数。覆盆冷却备用 。淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中  ，

　　8 、绵软蔓越莓冰这次我用的激凌是进口的牛奶 ，

　　5 、覆盆筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓。动物性淡奶油300ML，绵软蔓越莓冰

　　原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓50g，牛奶300ML，调好的液体过筛，可以直接放在大碗中直接冷冻 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。味道偏酸 。口感会更加蓬松 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松  ，如果增加的果泥多 ，香草豆荚半根 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。进口的覆盆子果泥分装，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡。只需搅拌2-3次就可以了 。放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。

朗姆酒30ml  。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌  ，

　　7 、便于存放。若用电动打蛋器搅拌的话，让冰淇淋充分与空气接触 ，但因为进口的果泥价格不菲，

　　4 、当然如果你的冰箱空间够大，

　　2 、成品比国内的浓稠一些的样子。所以我只用了100g 。覆盆子果泥100克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。

　　3 、覆盆子是一种浆果  ，

　　做法：

　　1、

　　2。再用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀 。搅拌后又装回密封的容器中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，

　　3、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，颜色也会变重  。