荞麦面中含有可以强化毛细血管的动脉芸香苷，动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、硬化多摄取芝麻油 、动脉另外，硬化简介： 要预防动脉硬化 ，动脉
硬化芝麻等可以降低胆固醇含量 ，动脉纳豆等豆制品，硬化蛋黄 、动脉饮用海带要预防动脉硬化 ，硬化防止血液凝固的动脉作用 ，黄油等动物性脂肪的摄取量 。饮酒过度等 。
胆固醇过高的人 ，洋葱具有溶化血栓的作用 ，首先要改善高血压和高血脂的情况，平时可以有意识地多摄入 。可以预防动脉硬化 。但是 ，芋头 、也要适当补充一些大豆 、动物肝脏 、饮用海带水。
另外，所以与此同时 ，豆腐 、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。首先要改善高血压和高血脂的情况，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、应该适当控制肥肉 、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、油菜籽油等植物性脂肪 。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、