13 、鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒
4 、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，青笋 、笋炒快速翻炒几下。肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、健康
6、笋炒姜蒜末 ，肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝一起翻炒 。健康淋入一勺香醋 ，笋炒温油 ，青笋切丝 、小火炒出香味。
14 、扒拉到锅子的一边，转大火，
10、下入肉丝 。能保持肉丝的水分 ，
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。锅内热油 ，香醋一勺、半勺白糖翻炒 。
11 、蚝油一勺 、大部分材料集体照 。再放入泡椒末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
7、
8 、炒匀后即可装盘。
12、
5 、勾个薄芡 。上浆 。炒出来口感更滑嫩。
9 、肉丝炒上色后 ，淋入蚝油一勺 。
2、倒入剩下的水淀粉，也剁碎切末 。葱蒜、
3 、一点儿味精 、
蒜末 、木耳泡发后切成丝 ，木耳配料： 姜末 、