夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭
一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜也不要为其夹菜，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面 。切不可将其放回菜盘内 。然后再用自己的筷子慢慢食用。谨防筷子打架。遇邻座夹菜要避让 ，若同桌有外宾 ，