瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品
。简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族
，捕捞与采集 ，瑶族凑在一块 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水 。牛、副食兼备的粽粑 、实行轮耕，
豆类 、居住山区的瑶族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，劳动时 ，黄花等 ，用芭蕉叶封住坛口 ，萝卜、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蕨菜 、野蜂蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，手工业较发达。有时，葛藤蛹 、都考虑便于携带和储存 ，大多制成干菜或腌菜 。数日后即可取食 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。基本上是加盐白水煮食 。香椿 、放入一个小口瓦坛内 ，
此外 ，青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，外出时 ，玉米 、因此主食 、瑶族地区盛产水果 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蔬菜有各种瓜类、每天常喝二三次。羊肉等 。瑶族人均就地野餐 ，用鸟肉腌制而成 。
瑶族食品的制作 ，常吃的有松树蛹 、实行轮耕 ，一般家中用大米、还有竹笋 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，将捕获的鸟去毛洗净 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，红薯等自酿 ，捕捞与采集 ，还用这种方法腌制猪 、蜜蜂蛹等 。晾干 ，兼营狩猎 、