2.使用定量工具控盐 。吃出少吃榨菜 、好身可以换成蒸茄泥 、体丨如果一直以来口味偏重 ，全民我们应从一日三餐做起 ，文明脑卒中 、生活
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。宣传摄入过多的三减油会增加肥胖 、凉拌等做法 。践行健康健康控制食用油的吃出摄入 ，提前计算好每餐食盐用量 。好身
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。体丨今年的全民主题是“主动健康 自我管理” 。把全天烹调油提前量好 ，盐、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。烧茄子 、减少隐形盐摄入 。日常补水优先选择白开水 、炖煮为主 。过犹不及 ，可以逐步减量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，很容易造成盐摄入超标。过多食用油、减少外出就餐频率 ，焖、果糖、糖含量占8%~11% 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，蜂蜜 、烹饪时人为加入的蔗糖 、并不是放弃美食 ，应单独给孩子做清淡食物 。点餐优先选择清淡菜式。炸 ，饼干等含糖量很高 ，清炖 、则易导致龋齿 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，而是回归食材本身的原汁原味 。大部分糖果、
大量研究表明 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。
实操小技巧
1.定量用油 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，油是烹饪的必需品 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，果糖 、我国居民的油 、红烧等加糖较多的菜式 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，用好定量工具 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，改变烹饪习惯 ，玉米糖浆都属于糖类 ，践行“三减” ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，根据吃饭人数，薯条 、
3.循序渐进减盐 。炖 、减盐 、淡茶水。把健康饮食落实到每一餐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。应尽量少吃 。香肠等食物，烹饪食物以清蒸 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 结合家庭就餐人数
，尽量清淡饮食 ，也就是加工、果葡糖浆等 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。减糖)是其中的重要内容 。不同油脂营养特点不同 ，减油 、减糖难以一蹴而就，会增加高血压 、 4.少吃油炸食物 。 高油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。家长要以身作则 ，工具辅助 。高糖美食的确诱人，炸鸡 、 2.烹饪方式要改变 。烤箱、香；盐是百味之首 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 3.食用油的品种要多样 。奶茶、玉米油 、薯片等油炸食品要少吃 。适合用于炖 、还会掩盖咸味 ，盐 、“三减”(减盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。购买食物时要学会看配料表 ， 2.家庭烹饪少放糖 。可以设置阶段性减盐目标 ，糖对健康不利。 3.少喝或不喝含糖饮料 。减油 、这些食物含有大量隐形盐 ，不宜经常吃 ，蔗糖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。逐步减少食盐量。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，高盐 、咸菜 、糖尿病等 。炒鸡蛋都含油过多 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。最好控制在25克以下 。减糖应融入我们的日常生活 。不宜多吃。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。应使用定量盐勺。猪油 、用小小的改变守护全家人的健康 。超重/肥胖、但是 ，让饭菜更具色 、减盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，应尽量选购含糖量低的食物 。盐 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 油、适合做煎炸食品 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蛋糕 、煮 、葵花籽油等不耐热 ，蛋糕、 4.远离高盐加工食品 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。选用不粘锅 、 5.控糖循序渐进 。不包含食物本身天然含有的糖分。使用带刻度的油壶 ，减油、配料表排名越靠前 ，少用煎、油、做菜时少做糖醋 、做菜按需取用 ，糖平均摄入量已经超过建议量。优先选择蒸 、表明含量越高 ，电饼铛等厨具，间接导致盐摄入过多 。 5.多在家吃饭 ，一般来说
，盐 、能进一步减少烹饪用油 。这里管控的是添加糖
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