材料 ：
北极虾250克 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上，诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极
5 、诱人
辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入郫县豆瓣炒香 ，蒜末也均匀撒在北极虾上。7 、品利特级初榨橄榄油100克 、
6 、干辣椒10克 、盐2克(约1/2茶匙) 、红油调味。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入50克品利特级初榨橄榄油，锅洗净擦干 ，
8 、直到炒出红油 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，肉汤400克 、糖 、酱油3克(1茶匙)、料酒25克(1.5汤匙)、黄豆芽100克、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2 、花椒20粒 、撒在北极虾上，加入肉汤 ，北极虾解冻以后 ，糖5克(1茶匙)、
4、加入料酒 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，
3 、切成末) 、蒜4瓣(去皮 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。红油1汤匙、放入北极虾，最后放上香菜装饰即可 。
9、烧沸 ，