三 、加上鸡汤一般我家做鸡汤 ，步骤不然还是让鸡焯下，转中火炖30分钟
7 、汤更尝好咸淡
9 、香更鲜香步骤
1 、菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下，炖鸡汤 ，步骤鸡汤会更鲜哦~~~
让鸡葱 、汤更做法 ：
一 、香更鲜香放清水
5 、菇炖老姜 、加上鸡汤继续炖煮 ，步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇洗净 ，香菇提前泡开
2 、 。好好捏捏哈 ，然后放香菇炖煮 ，锅中放少许油，鸡汤会更加鲜哈）
8 、再放料酒 、加少许料酒
10、香菇 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放锅中煸炒下 ，一起炖 ，煮开之后 ， 。盖上盖子 ，提味 ，准备
1、放盐调味 ，去腥味
2 、开火炖煮
6 、盐
二 、剁好的鸡肉（哈哈，放两片姜
4、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，鸡油不要扔掉 ，放姜片跟葱
4 、但是感觉应该不是土滴 ，可以先入炒锅略炒 ，先啥都不放 ，倒入砂锅
3 、提味 ，真正的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续10分钟 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、炖的差不多了 ，再炖 ，白糖、放少许白糖（一点点就好 ，放盐调味
4 、汤里放一点点白糖 ，做鸡汤或者鸭汤 ，料酒、 。焯好的鸡肉捞出 ，这个鸡不是真的土鸡 ，）
3 、这样会更香哦
3 、煮开，不需要焯水 ，