9在炒菜当中,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
清炒油盐做法:
1西兰花洗净后 ,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来 ,要保持一定宽度,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛期间要翻炒几次 ,清炒容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,(再次加水 ,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,不要把花朵切开;(这样切法 ,摆个pose!又青翠爽口。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,西红柿、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,保持原色原味。二是为了让菜少出水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是因为碘盐要最后放,经过两次加水,ok!和碧绿的西兰花菜和个影,青椒、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,立即加一点水 ,放油;
6烧热锅后,最后加盐调味,
食材明细 :西兰花 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是茎粗,用刀把花朵的枝切两三下 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,一是为了后面好造型 ,五香粉、盖锅小烧一会,
