8 、新手生抽 、家常鸡块盐 、辣土老抽、豆烧蒜、厨房菜香生抽 、新手准备材料 。家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土
材料 ：鸡腿、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香
4 、新手蚝油、家常鸡块葱 、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧
6 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒 、冰糖 、
7 、鸡块加蚝油、
汤汁浓稠，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。2 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，调入郫县豆瓣酱 。冰糖炒匀 。料酒、干红辣椒 。鸡腿洗净用清水泡去血水。
5 、姜 、干红辣椒
做法 ：
1 、料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮。炖至土豆软糯，葱调味 ，爆香葱姜蒜 、
3 、