食材 ：海虾10只 ，法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、尾部壳留下，炸虾
2 、鲜香放入锅中过油即可 。清脆不然会影响其口感。法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天其余食材切片备用 。炸虾放入冰箱冷藏15分钟。鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆
酱料 ：萝卜泥，法什妇罗将面粉和鸡蛋 ，锦天
5 、准备好适量罗卜泥 ，姜泥混合 ，挑去沙线和肚子上的筋，冷水80克 。调入酱料 ，大虾醮取酱汁食用即可 。冷水调成面糊 ，当油温达到180度时 ，鸡蛋一个 ，
3 、油锅中放入适量油 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将大虾均匀裹入面糊 。萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺 ，生菜叶一片 ，莲藕半段，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
制作过程：
1 、