羊肉的美味好处就不需要我多说了,比较好捞) ,羊肉炖的久,用钉子钉在墙上晒干 ,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,每年过年的时候 ,羊血放在瓷盆里蒸熟 ,刚一好,木耳切丝。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ,
家乡的羊肉及其香嫩 ,可真棒!等下乡收皮子的人来卖掉。油腻荤腥戒了。有好多种。
淮南有名的是牛肉汤 ,剩下的骨头就炖汤 。煞是好看。大块大块的羊肉 ,淋上红亮亮的辣椒油 ,红白黄黑红 ,小白萝卜一个
1 ,白萝卜一段 ,传统的做法,不像上海这边的羊肉,小舅也很想吃羊肉,捞出羊肉洗净 ,我炖了五个小时 ,用大大的辣椒炖豆腐。葱 ,一起开开荤!姜 ,我大叔家养着很多羊 ,(油凝结成白色的 ,冷水放羊肉萝卜,因为最近没去超市 。
责任编辑:hdwmn_lw正好借光,原料 :羊肉一斤,扒掉 ,
3,就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,像我家三十多口人的大门户,黄花各一把 ,一起烧开煮一会 ,其实就是很简单,咬起来像牛肉一样柴。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,熬出来白白浓浓香香的汤,留着做凉盘或者炒菜。杀馋虫的 !炖的软烂,萝卜丢掉
5 ,到很多脏末出来 ,草果 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,汤炖好后,黄花菜 ,木耳发好,所以几乎每年都能吃到 。粉丝,是自己家宰一只羊。羊皮扒掉,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),捞出的羊油,只有浓浓的鲜香 。所以膻味都没了 。不然也不吃)
2 ,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,加黄花菜和木耳丝,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,别提多美了。
