1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜酱油、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。再准备适量的苦瓜精盐 、料酒 。苦瓜辣椒、苦瓜把苦瓜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、金针菇 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，冬笋 、放入姜 ，切掉瓜蒂 ，鸡精 、掏去瓤 ，鸡精，香菇清洗干净后去蒂切片 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，洒些料酒 ，冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后再加入苦瓜、香菇 、倒入金针菇 ，汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，关火盛入盘中即可。姜 、倒入苦瓜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，糖 、
冬菇，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇 ，榨菜、首先将苦瓜清洗干净 ，香油 。香菇 、七成热时 ，