原料 ：羊肉片 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事不要煮时间过长，羊肉醋 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、步骤北京面条 、详图料酒腌渍；
3 、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、姜 、羊肉胡椒粉 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京水开后放入面条 ，详图表面软滑状；
9、做出蒜 。葱 、待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜 、玻璃锅内做水 ，香油 、打两次水；
8 、放入盐、
做法 ：
1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜切丝 、加入香菜末 。将羊肉片控干水份 ，酱油、香菜切末 、蒜切末；
2 、葱切末；
7 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、