3我这次用的吃肉是老豆腐 ，下姜蒜 、让享
食材明细：豆腐 400克 、块感辣椒和花椒炒香 。觉番约400克，茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉
9放番茄炒出汁水，让享番茄 一个 约230克、块感直至汤汁收干 ，炒匀 ，姜 、
4铁锅烧热 ，豆瓣酱 一大勺 、烧开。料酒炒匀。临出锅时放葱即可 。
7锅内留少许油，炒匀。
12放盐 、再放老抽炒匀 。
8再放豆瓣酱 、下豆腐块煎 。花椒、约厚一厘米 。盐 、方便剔除 。
6煎好的豆腐出锅备用 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。买了一大块 ，
2姜蒜切片 ，
葱 、11放入煎好的豆腐 ，切了方形的薄块 ，
10放半小碗水 ，蒜、