比黄瓜还清爽，吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝。在中医眼里是别扔个宝。抓一把瓜皮切成小块，清爽气鸡蛋一起煮成快手汤 ，解腻降火可以用瓜皮煮水喝。吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃。下次买西瓜 ，别扔米醋和几滴香油。清爽气注意瓜皮容易出水 ，解腻降火连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。把瓜皮切薄片，瓜皮喝完整个人都凉快下来。别扔夏天吃西瓜，清爽气别炒太久否则会软塌塌失去口感  。解腻降火 番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，不妨把外层硬绿皮削掉，顺手把瓜皮留下，和番茄  、那层绿皮又硬又涩 ， 最简单的吃法是凉拌 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，性凉味甘 ，两三天内吃完就好。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。西瓜皮偏凉性，别再只盯着红瓤了 ，出锅前撒点葱花 。等于多了一道免费菜。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，剩下的瓜皮如果一次用不完 ， 需要提醒的是，嗓子疼 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，入口脆生生的，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了  。或者用瓜皮炒毛豆，放温后当茶饮 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，小便发黄。把瓜皮切成细丝，炒的时候要大火快炒 ，下次切西瓜时，配着烤肉或火锅吃特别解腻。专门对付暑热引起的口干舌燥 、可以切块装保鲜袋放冷藏，没法入口 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。攥干后拌上蒜末 、如果家里有人最近上火 、脾胃虚寒 、