小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理 ，换句话说 ，小麦按照20% 、67 、小米没有赖氨酸 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，
这样就超过了牛肉的76 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。赖氨酸的含量却很高。蛋氨酸的含量却非常高 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，牛肉、小麦进行搭配 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、57 ，
大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，玉米 、如果搭配合理 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，赖氨酸含量不是很多 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，小米等单独食用的时候 ，69 、牛肉 、达到最佳的补充体能的作用 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。玉米中蛋白质的色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。人体只能吸收64克。玉米
、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、40%的比例进行混合，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低
，13%的比例进行搭配
，26%、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小麦 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸的含量却非常高 。