11 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质老抽1汤匙 、美味将多余的菜萝油倒出 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红八角 、烧肉
9 、冬日
6 、暖质炖至萝卜软熟 ，美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝
7 、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块 ，
10 、冬日白萝卜一根 、暖质浸泡15分钟 。美味生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
8 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克、葱、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盆中装入凉水 ，捞出后晾凉，
2 、放入姜 、捞出 。撒葱花即可。准备所需材料 。桂皮1小块、加入切块的白萝卜同煮。放入五花肉 ，再加入料酒、
4、香葱2根克 、加少许盐调味 ，加入一大勺料酒 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
3 、
12 、翻炒均匀 。加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。
5 、八角（大料）1-2个 、桂皮。冰糖5粒 、老抽 。转大火收稠汤汁 ，生抽 、
放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块。盛出五花肉待用。