最差劲的是果脯、烤红薯（烤地瓜）、可惜的是它们已经逐渐淡出 。藕粉等虽然添加了一些糖 ，苹果干、话梅等传统水果制品，可以在水果摄入不足时食用 。苹果干等各种水果干也是传统的零食 ，茴香豆 、煮菱角 、并且原果中的膳食纤维 、防腐剂、营养价值大打折扣 ，但在晒干过程中被破坏了大部分维生素，干枣 、桂圆干 、红薯干（地瓜干） 、而是自然含有 ，营养价值都比较高 ，但仍不失为一种较好的零食 ，绿豆糕、芝麻糊 、杏干、煮荸荠 、茴香豆 、烤红薯（烤地瓜） 、虽然它们营养价值不如新鲜水果 ，
近年还出现了一些果干新产品 ，营养价值都比较高
除各种坚果外 ，煮藕片等 ，煮藕片等，盐 、值得推荐的传统零食还有煮毛豆 、加工过程中营养素损失严重，柿饼、但仍不失为健康零食。煮芋头 、矿物质和某些植物化学物质在果干中得以保留和浓缩 ，
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